旅行記？いいえ、片岡さんのスパゲティ・ナポリタンへの思いを綴ったエッセイです。
ナポリタンが日本オリジナルの「和食」であること。かつては子どもの好物のひとつであり、喫茶店の定番メニューとして愛されもしたのにバブルのころ「本当のイタリアのパスタではない」という理由で絶滅寸前になったが、最近ふたたび人気を集めているといった「歴史」。片岡さんの世代（1940年生まれ）にとって、ナポリタンが、ケチャップがどういう食べ物だったのか。そういったことが、ナポリタンへの愛情溢れる言葉の数々で語られています。
ナポリタンがいつどういった経緯で誕生したかなどの、「ナポリタン事典」的な要素もあるにはありますが*1、それよりも、片岡さんの人生・戦後日本の変化とナポリタンとの結びつきとそれへの懐かしみ・慈しみが印象的な一冊でした。
おかげで、これ読んでからの10日間で4回ナポリタンをつくって食べることになりました。この本で紹介されている神田の「さぼうる」、横浜の「ホテルニューグランド」のナポリタンも食べてみたいな。
*1:上野玲さんの「ナポリタン」はそちら系です
